Kolorowo w kuchni

Jak dobrze mieć znajome które "cudują" w kuchni-zawsze można się wzbogacić o nowy przepis...Jak się okazało pomysł na jego zrobienie "urodził się w sklepie" stojąc na środku i myśląc "co dziś upiec?" Moja kumpla jest genialna:)

A ja, jak to ja zaraz zmałpowałam i zrobiłam go w domu.No i troszkę modyfikacji,bo przepis był z pamięci.

Zdjęcia nie oddają uroku,z resztą to ostatnie kawałki,które przed chwilą

zjedliśmy.

BISZKOPT

* 4 średnie jaja

* 1/2 szkl cukru

* 1 szklanka mąki

* 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

* kakao (1 łyżeczka lub dwie)

Białka oddzielamy od żółtek,następnie białka ubijamy z cukrem,dodajemy żółtka,miksujemy tak długo aż cukier się prawie rozpuści.Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem i kako. Miksujemy jeszcze minutę.

Ciasto wlewamy do wysmarowanej i wyłożonej pergaminem blaszki.

Pieczemy 20-25 minut w 180 st C.

Krem (ponoć karpatkowy)

* 2,5 szklanki mleka

*2 łyżki mąki ziemniaczanej

*2 łyżki mąki tortowej

* 1 cukier waniliowy

* 1/2 szklanki cukru

* kostka margaryny (temperatura pokojowa)

2 pełne szklanki mleka wlewamy do rondelka,dodajemy cukier i cukier waniliowy,stawiamy na ogniu. Do 1/2 szklanki mleka dodajemy mąki i mieszamy tak długo by nie było grudek. Gdy mleko w rondelku zacznie się gotować dodajemy mleko z mąkami i szybko mieszamy.Ściągamy z ognia.Tak powstały budyń odstawiamy do wystygnięcia.

Margarynę kroimy na kawałki,wkładamy do miski i rozbijamy mikserem,Następnie dodajemy do miski po łyżce lekko ciepłego (nie gorącego!! ) budyniu.Miksujemy na gładką masę. (Jeśli jest zbyt luźna to na chwilę wkładamy do lodówki.) Krem wykładamy na biszkopt.

Na górze "wtykamy" grubsze plasterki banana(ja dodałam także winogrono) Wszystko polewamy niezgrabnie polewą czekoladową.

POLEWA

* 2 łyżki kakao

* 1/4 margaryny

* łyżka mleka

* 1/2 szklanki cukru

Wszystkie składniki łączymy w rondelku,i stawiamy na ogniu. Pilnujemy by się nie przypaliło.Mieszamy tak długo aż cukier się rozpuści. Lekko zagotować.i Zdjąć z ognia.Przestudzić i polać na ciasto.

Placek wstawiamy do lodówki,najlepiej na 2-3 godziny.

Smacznego.