Blog > Komentarze do wpisu

Kubusiowe ciasto

To ciasto od wielu miesięcy mnie męczyło,byłam ciekawa jak smakuje ,ale jakoś nie mogłam się za nie zabrać, aż w końcu nadszedł ten dzień.

Ciasto zrobiłam po swojemu,jednak podstawowe informacje zebrałam ze stron z przepisami.

Ciasto Kubuś

Biszkopt:

* 5 jaj

* 3/4 szklanki cukru

* szklanka mąki

* czubata łyżeczka proszku do pieczenia

Warstwa Kubuś

* 1 sok kubuś (duża butelka 900 ml)smak dowolny,miałam jabłko-marchew-banan

* 2 budynie śmietankowe

* 1 galaretka pomarańczowa

Warstwa "pianka"

* 2 śmietany kremowe 30% ( każda po 330 ml )

* opakowanie galaretki pomarańczowej


*starta czekolada mleczna na wierzch

 

Biszkopt

Białka ubijamy z cukrem, na pianę, dodajemy żółtka, miksujemy aż masa będzie puszysta a cukier się rozpuści.Na końcu dodajemy przesiana mąkę z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszamy.

Biszkopt pieczemy w 180st C, ok 20-25 minut.

warstwa kubuś

Gotujemy budyń zgodnie z przepisem na opakowaniu, tyle że mleko zastępujemy sokiem.Oba budynie rozrabiamy dokładnie(by nie było grudek) w szklance soku, wlewamy to, do gotującego się pozostałego soku,nieustannie mieszamy, gdy budyń będzie gęsty ściągamy go z ognia. Wsypujemy do niego galaretkę w proszku i szybko mieszamy,by ta się rozpuściła.

Ciepłą(nie gorącą!) masę wykładamy na wystudzony biszkopt.

Warstwa pianka

W 3/4 szklanki gorącej wody rozpuszczamy galaretkę, odstawiamy w chłodne miejsce, gdy ta zacznie się tęgnąć wlewamy ją do ubitej wcześniej na sztywno kremówki.

Tą warstwę wykładamy na zimną warstwę kubusiową.Na wierzch ścieramy na tarce czekoladę.

Ciasto najlepiej smakuje kilka godzin po przygotowaniu, przechowujemy je w lodówce.

Smacznego

ciasto kubuś



piątek, 02 września 2011, kolorowowkuchni

Komentarze
2011/09/02 19:13:33
mnie też to ciasto męczy od jakiegoś czasu ale nigdy nie ma odpowiedniej okazji, żeby je w końcu ukręcic :(
-
2011/09/02 21:46:56
Ja też jestem ciekawa jego smaku, ale jakoś odwagi brak, aby je wypróbować :)
-
2011/09/03 07:47:23
kiedy ja je zrobiłam... wyglądało tak jak Twoje ;]
identycznie! w pewnej chwili myślałam, że to moje zdjęcie xd

pyszne to ciasto. takie... nietuzinkowe ;]

www.karmel-itka.blogspot.com
www.slodkakarmel-itka.blogspot.com
-
2011/09/03 09:15:51
ale fajne ciacho :) częstuję się
-
2011/09/03 19:13:50
uwielbiam to ciasto ....choc sama go jeszcze nie piekłam:) jem je zawsze u Teściowej:), choc Ta ostatnio znielubiła sie z piekarnikiem, wiec chyba upiekę sama:) a tymczasem patrzę i podziwiam Twoją idealną kosteczkę:)
-
2011/09/22 16:41:47
A u Ciebie jak zawsze takie smakołyki, że ślinka leci :-)
BLOG W 5 TRENDACH - Zagłosuj
Akcja: Nie kradnij zdjęć! Durszlak.pl