Blog > Komentarze do wpisu

Ciasto z dynią i imbirem

Sezon na nią minął, ale można ją jeszcze spotkać na targowisku, lub w marketach. Spóźniona za wszelką cenę chciałam się z nią zapoznać, bo do tej pory nie miałyśmy takiej okazji.

Dostałam średniej wielkości, pomarańczową z pięknym "wnętrzem" dynię:) I mam zamiar wykorzystać ją na różne sposoby, jak tylko się da :P

Miała być zupa, jest fajne ciasto, wilgotne, słodziutkie i zdaje się lekkie-tak sobie tłumacze zjedzenie 3 kawałka:)

Przepis znalazłam na TYM wspaniałym blogu.

Ciasto z dynią i imbirem

 

     *  4 jaja

    *  1,25 szklanki cukru

    *  1 szklanka oleju

    *  300 g startej na tarce jarzynowej dyni

    *  2 szklanki maki

    *  1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

    *  1 łyżeczka sody

    *  1 łyżka startego korzenia imbiru

    *  1 łyżeczka świeżo startej gałki muszkatołowej


      *  cukier puder do posypania ciasta

Wykonanie:

Jaja ubijamy z cukrem na puszystą masę, dolewamy olej, mieszamy. Mąkę proszek do pieczenia, sodę i gałkę muszkatołową mieszamy w misce i wsypujemy do masy jajecznej. Mieszamy mikserem na wolnych obrotach. Dodajemy startą dynię i imbir, mieszamy łyżką.

Ciasto wylewamy do wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia blaszki, wyrównujemy powierzchnię łyżką. Wstawiamy ciasto do nagrzanego do 180 st. C piekarnika i pieczemy ok 60 minut. Przed wyjęciem sprawdzamy ciasto patyczkiem. Gdy przestygnie posypujemy je cukrem pudrem.

ciasto z dynią i imbirem

piątek, 18 listopada 2011, kolorowowkuchni

Polecane wpisy

  • Ciasto kapitańskie

    Gdy zobaczyłam to ciasto po raz pierwszy, tego samego dnia już stało w mojej lodówce. To był impuls:) Prawie wszystkie składniki miałam w lodówce, pognałam do s

  • Ciasto z budyniem i śliwkami

    Jesienne, pachnące cynamonem ciasto, które znalazłam na blogu Słodkiej Babeczki , na stałe trafi do mojego zeszytu z niezawodnymi przepisami. Warto spróbować-j

  • Ciasto jogurtowe z malinami

    Maliny-kto ich nie lubi? Mają wspaniały zapach, naturalną słodycz i piękny kolor. W tym roku wyjątkowo solidnie zaopatrzyłam się w te słoneczne owoce. Część zam

Komentarze
2011/11/18 13:55:59
Chetnie upieke :) poztrzebuje informacji, jakiego rozmairu jest forma, w ktorej upieklas ciasto. Dzieki!
-
2011/11/18 14:29:08
Piekłam w mniejszej blaszce tzn 24x35 cm.
-
2011/11/18 18:41:38
dyniowe ciasta są takie kuszące!
BLOG W 5 TRENDACH - Zagłosuj
Akcja: Nie kradnij zdjęć! Durszlak.pl