środa, 22 lutego 2012

Wiele kobiet rezygnuje z pieczenia makowca ze względu na to , że jest przy nim sporo pracy, a to całe zawijanie wydaje się niezbyt prostym zadaniem. Ja również omijałam to ciasto szerokim łukiem. Niedawno, będąc na imieninach przyjaciółki miałam okazję skosztować makowca "rozłożonego" na blaszce - urzekł mnie swoim wyglądem i smakiem. Dostałam przepis, i kilka dni później ciacho rosło w moim piekarniku.

 

makowiec inaczej 1

 

UWAGI przed pieczeniem

Ciasto widoczne na zdjęciach piekłam w tortownicy z połowy podanych, w poniższym przepisie składników. Dałam 3 całe jajka.

Miałam puszkę 870 g gotowej masy makowej.

Trzy części ciasta starłam na dno blachy, a na wierzch zostawiłam ostatnią część, dzięki czemu masa lepiej się trzymała.

 

MAKOWIEC INACZEJ

Ciasto:

* 3/4 kilograma mąki

* 1 kostka margaryny

* 3/4 paczki proszku do pieczenia

* 6 żółtek

* 1,5 szklanki cukru

* opakowanie cukru waniliowego

 

* Puszka gotowej masy makowej (z bakaliami)

Wszystkie składniki ciasta wkładamy do miski i zagniatamy tak długo, aż masa stanie się  jednolita, ciasto musi mieć plastyczną konsystencję. Zagniatamy z wyczuciem, w razie potrzeby dosypujemy mąkę.

Gotowe dzielimy na cztery równej wielkości części,i wkładamy do zamrażalnika na 1,5 godziny, by dobrze się zamroziło.

Po tym czasie ścieramy na tarce jarzynowej dwie części ciasta, na dno wysmarowanej i wyłożonej papierem do pieczenia blachy. Równamy powierzchnie łyżką, na ciasto wykładamy masę makową, a na wierzch ścieramy pozostałe dwie części ciasta.

Pieczemy ok 50 minut w 180-200 stC.

 

makowiec inaczej



 

18:13, kolorowowkuchni , ciasta
Link Dodaj komentarz »
BLOG W 5 TRENDACH - Zagłosuj
Akcja: Nie kradnij zdjęć! Durszlak.pl