niedziela, 24 lipca 2011

Sałatka Caprese

 

* 1 duży pomidor lub dwa mniejsze

* kulka sera mozzarella

* kilka listków świeżej bazylii

Sos

* 2 łyżki oliwy z oliwek

* sól

* świeżo zmielony pieprz

* szczypta oregano lub suszonej bazylii

* szczypta cukru

* łyżeczka octu winnego

Umyte pomidory,oraz odsączony ser kroimy w jednakowej grubości plastry, następnie układamy naprzemiennie plastry pomidora,sera, oraz liścia bazylii.

Wszystkie składniki sosu dokładnie mieszamy,nastepnie polewamy nim sałatkę.

Smacznego:)

caprese

 

17:09, kolorowowkuchni , sałatki
Link Komentarze (4) »
sobota, 16 lipca 2011

Tarta z malinami

Ciasto:

* 25 dag mąki

* 10 dag cukru

* szczypta soli

* łyżeczka proszku do pieczenia

* 17 dag masła

* tłuszcz do formy

 

Wierzch:

*40 dag malin

* 3 łyżki cukru

* skórka otarta z 1/2 cytryny

 

Podgrzać piekanik do temperatury 225stC.

W misce połączyć mąkę z cukrem,solą i proszkiem do pieczenia. W rondelku rozpuścic masło, dodać je do suchych składników i wyrobic ciasto. Wyłożyc nim natłuszczoną formę.

Wymieszać maliny z cukrem i otartą skórką z połowy cytryny. Nadzienie rozłożyć na cieście w formie. Tartę piec przez ok 25 minut.

tarta z malinami


 

Moje uwagi:

Ciasto jest dosyć "mokre" ja dosypałam odrobinę więcej mąki.

Tarta z malinami jest "kwaskowa",aby dodać jej więcej słodyczy proponuje przyozdobić ją ubitą kremówką i zetrzeć na nią odrobinę mlecznej czekolady.

17:15, kolorowowkuchni , Tarty
Link Komentarze (5) »
BLOG W 5 TRENDACH - Zagłosuj
Akcja: Nie kradnij zdjęć! Durszlak.pl