sosy

poniedziałek, 04 marca 2013

Sos do pizzy podobnie jak ciasto musi być genialny. Lubimy pikantne dania, więc nie żałowaliśmy sobie ostrej papryki w proszku, oczywiście jeśli wolimy łagodniejszą wersję możemy ja pominąć,lub dodać słodką paprykę.

 

Sos do pizzy

Składniki:

Sos do pizzy (na blachę)

2 ząbki czosnku

mała cebula

passata (ja miałam domowej roboty, gęste przetarte pomidory), może być też puszka pokrojonych pomidorów bez skóry

dodatkowo koncentrat pomidorowy

łyżka oleju

przyprawy sól, pieprz, ostra papryka, zioła(oregano)

 

Sposób przygotowania:

Czosnek oraz cebulę obieramy, i kroimy w kosteczkę. Podsmażamy na rozgrzanym oleju.Dodajemy passatę, lub pomidory z puszki, w tym przypadku dłużej je musimy smażyć, aby odparować nadmiar wody. Dodajemy 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego.Jeszcze chwilę podgrzewamy. Gdy się zagotuje, zdejmujemy z ognia. Całość doprawiamy do smaku solą, pieprzem, ostrą papryka i ziołami.

Sosem smarujemy ciasto, na które układamy ulubione dodatki.

sos do pizzy

14:50, kolorowowkuchni , sosy
Link Komentarze (2) »
BLOG W 5 TRENDACH - Zagłosuj
Akcja: Nie kradnij zdjęć! Durszlak.pl